Życzymy wszystkim bardzo udanych wakacji!

Uroczyste zakończenie roku szkolnego odbędzie się w środę, 19 czerwca o godzinie 9.00.

10 czerwca 2019r. odbyły się ostatnie warsztaty kulinarne w ramach projektu „Kuchenne Rewelacje z Tradycją”. Uczniowie klasy I TŻ i UG zmierzyli się tym razem z wieprzowiną, która na polskich stołach odgrywa wyjątkowo ważną rolę. O wieprzowinie od lat krążą kulinarne mity mówiące o jej negatywnym wpływie na zdrowie, jednak dzisiejsze warsztaty dowiodły, że warto po nią sięgać ponieważ w zdrowej diecie nie ustępuje wartością innym rodzajom mięsa. Dowodem na to są wykonane potrawy: pieczone żeberka z sosem barbecue i puree z selera, polędwiczka wieprzowa a ‘ la Wellington z musem z pieczonego jabłka i puree z topinamburu oraz gulasz wieprzowy z warzywami. Zobacz galerię.

10 czerwca w auli szkoły odbyło się spotkanie z przedstawicielami niemieckiego hotelu "Strandidyll", który znajduje się w Heringsdorfie. Spotkanie poprowadzili Pani Britta Hormann, asystent operacyjny oraz Pan Adrian Płaskoczyński, absolwent naszej szkoły, który aktualnie pełni funkcję głównego kelnera. Goście zapoznali młodzież z ofertą odbycia praktyk w ich hotelu, zachcęcali również do starania się w przyszłości o pracę w hotelu. Zobacz galerię.

Zbliżają się do końca warsztaty kulinarne w ramach projektu ,,Kuchenne rewelacje z tradycją" W poniedziałek i wtorek 27 i 28 mają w Centrum Współpracy Międzynarodowej w Grodnie uczniowie klasy pierwszej i drugiej wypiekali ciasta. Pod opieką kucharzy sporządzili tarty z różnymi owocami. Upiekli też ciasta drożdżowe, biszkoptowe i czekoladowe. Zobacz galerię.

Prosimy tegorocznych absolwentów o odbiór dyplomów zawodowych w sekretariacie szkoły!

20 maja 2019 roku uczniowie klasy II TH i III TŻ uczestniczyli w uroczystej Gali "Unia Europejska Inspiruje Pomorze Zachodnie". Spotkanie odbyło się w Operze na Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie. Tematem wiodącym był Fake News i mowa nienawiści. Galę otwierał Olgierd Geblewicz Marszałek Województwa Zachodniopomorskiego a wykłady prowadzili dziennikarze Beata Biel i Filip Chajzer. Zobacz galerię.

We wtorek 14 maja odbyły się kolejne warsztaty w Grodnie. Temat główny to czekolada, o której wiadomo, że poprawia nastrój, dodaje energii i likwiduje zmęczenie. O czekoladzie opowiadali z pasją cukiernicy z Pracowni Czekolady z Koszalina. Ostatni etap produkcji czekolady to temperowanie polegające na podgrzewaniu i schładzaniu masy czekoladowej dzięki czemu staje się ona błyszcząca i chrupka. Po tym zabiegu uczniowie pod opieka cukierników stworzyli przepyszne pralinki z nadzieniem z rokitnika i z mango. W ciągu kilku godzin powstały w Grodnie wspaniałe musy czekoladowe, torty, browni czekoladowe i sernik z białą czekoladą. Zobacz galerię.