Lp.

Przedmiot

Tytuł podręcznika

Autor

Wydawnictwo

1.

Język polski

Zrozumieć tekst – zrozumieć

człowieka

(część 1.1 i 1.2)

D. Chemperek

A. Kalbarczyk

WSiP

2.

Historia

Poznać przeszłość wiek XX

S. Roszak

J. Kłaczkow

Nowa Era

3.

Fizyka

Fizyka. Po prostu

Ludwik Lehman

Witold Polesiuk

WSiP

4.

Chemia

To jest chemia – zakres

podstawowy

Romuald Hassa;

Aleksandra

Mrzigod;

Janusz Mrzigo

Nowa Era

5.

Biologia

Biologia – zakres podstawowy

Agnieszka Baca,

Małgorzata

Łaszczyca, Piotr

Łaszczyca,

Grażyna

Skirmuntt,

Krzysztof

Skirmuntt

Operon

6.

Edukacja dla bezpieczeństwa

Edukacja dla bezpieczeństwa. Po

Prostu EDB.

Bogusława

Breitkof

Mariusz Cieśla

WSiP

7.

Informatyka

Informatyka dla szkół

ponadgimnazjalnych – zakres

podstawowy

Grażyna Koba

Migra

8.

Geografia

Oblicza geografii 1 /zakres rozszerzony – kl. II TH

Roman Malarz, Marek Więckowski

Nowa Era

9.

Podstawy przedsiębiorczości

Krok w przedsiębiorczość

Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał

Nowa Era

10.

Pracownia gastronomiczna

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 1. Technologia gastronomiczna

Anna Kmiołek

WSiP

11.

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 3. Wyposażenie zakładów gastronomicznych

Marzanna Zienkiewicz

WSiP

12.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności.

Anna Kmiołek

WSiP

13.

Język niemiecki zawodowy

Język niemiecki zawodowy w gastronomii

Anna Dul

WSiP

14.

Język niemiecki

Direkt neu 1a

Giorgio Motta

Beata Ćwikowska

Lektorklett

15.

Język niemiecki

Direkt neu 1b

Giorgio Motta

Beata Ćwikowska

Lektroklett

16.

Działalność

gospodarcza w gastronomii

Działalność gospodarcza w gastronomii

Hanna Górska-Wasewicz, Beata Sawicka, Teresa Mikulska

WSiP

17.

Język angielski

OXFORD Solutions Elementary

Tim Falla, Paul A.Davies, Joanna Sobierska

Oxford University Press

18.

Matematyka

Matematyka z sensem

Ryszard Kalina, Tadeusz Szymański, Marek Lewicki

Wydawnictwo Sens